תחום המזון והסביבה כולל מחקר, פיתוח ובקרת איכות של מערכות ביולוגיות, כימיות וסביבתיות, עם דגש על בטיחות, זיהוי מזהמים ואפיון תהליכים במערכות מזון, מים וסביבה.

הקטגוריה כוללת נציגויות של יצרנים המספקים פתרונות לבדיקות מזון, ניטור סביבתי ובקרת איכות, כולל זיהוי שאריות חומרי הדברה, מיקוטוקסינים, פתוגנים, מזהמים כימיים וביולוגיים, וכן בדיקות איכות מים, קרקע ואוויר.

הפתרונות כאן משמשים מעבדות בקרת איכות בתעשיית המזון, מעבדות סביבתיות, מכוני בדיקה וחוקרים בתחומי מדעי המזון ומדעי הסביבה.